沖縄の『にんじんしりしり』をオリジナルバージョンに仕上げました。
このレシピの生い立ち
しりしり器を沖縄出身の方に頂きました。にんじんより青パパイヤをしりしりしたかったのですが。簡単に大量にしりしりできて調子いいです。通常は豚肉やスパムを入れるそうですが、生ハムしかなく入れてみたら大正解でした。豚肉で作るより美味しかったです。