☆トマトソースのペンネ（私の映画メシ１）
あんとんＪｒ @cook_40061580
映画、「ダウン・バイ・ロー」のペンネを参考に作ってみました。
多分こんな感じかな？と思い作りましたが案外よくできました☆
このレシピの生い立ち
映画「ダウン・バイ・ロー」の食事のワンシーンで出てきたものです。
ルイジアナ州の森の中の小さな食堂でドジでお人良しな脱獄犯３人が食べていたペンネが美味しそうで作ってみました。
あくまで僕の想像とイメージで作った物なのでご容赦下さい。（笑）
☆トマトソースのペンネ（私の映画メシ１）
映画、「ダウン・バイ・ロー」のペンネを参考に作ってみました。
多分こんな感じかな？と思い作りましたが案外よくできました☆
このレシピの生い立ち
映画「ダウン・バイ・ロー」の食事のワンシーンで出てきたものです。
ルイジアナ州の森の中の小さな食堂でドジでお人良しな脱獄犯３人が食べていたペンネが美味しそうで作ってみました。
あくまで僕の想像とイメージで作った物なのでご容赦下さい。（笑）
作り方
- 1
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイル、バターで弱火で炒める。
-
- 2
みじん切りにした玉ねぎを加える。
-
- 3
コンビーフを加えじっくりと弱火で火を通す。
-
- 4
具がしんなりしてきたらホールトマトを加え塩、コンソメで味を調整。さらに玉ねぎの甘みが出るまでじっくりと火を通す。
-
- 5
ソースの仕上げにパルメザンチーズを適量加える。（ペンネが茹で上がるまで火は止めない）
-
- 6
鍋に塩をたっぷり入れてペンネを茹でる。
-
- 7
茹で上がったペンネを皿に移しソースを中央に盛り、乾燥パセリを振りかけて出来上がり！
-
- 8
ペンネとソースを小皿に一緒によそおってお召し上がりください。
また、パンなどをソースにつけてもおいしいですよ！
コツ・ポイント
☆玉ねぎは透き通るまでじっくり火を通す。
☆トマトを入れた後もとにかく時間をかけじっくり煮込む。
☆コンビーフに塩気がありますので塩加減は調整してください。
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