ハンバーグONTHE蓮根≒蓮根バーグ。
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
蓮根の歯ごたえタップリ満足度120%！
ボリューミィなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
愛娘よ、お前のいる国には、蓮根はあるかい？？
たたいて具材にいれるとさ、つみれ団子になっちゃうから、蓮根にのせてみたんだー。
チーズとトマトの存在かい？？
うん、見た目もありだけど、お前さんのお年頃は好きだろ？？
冒険したらウマかった！
ハンバーグONTHE蓮根≒蓮根バーグ。
蓮根の歯ごたえタップリ満足度120%！
ボリューミィなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
愛娘よ、お前のいる国には、蓮根はあるかい？？
たたいて具材にいれるとさ、つみれ団子になっちゃうから、蓮根にのせてみたんだー。
チーズとトマトの存在かい？？
うん、見た目もありだけど、お前さんのお年頃は好きだろ？？
冒険したらウマかった！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を薄切り。
50gでだいたい14枚ほどきれました。
まず水と小さじ1の酢でアク抜きしよう。 -
- 2
▲をボウルで練って蓮根にパテしよう。
-
- 3
油大さじ1に対して7個を蓋して中弱火で蒸し焼きしよう。
-
- 4
蓮根が透明になったら焼けたシグナルね。
裏返してまた蓋して蒸し焼きね。
チーズが苦手な方はここで出来上がり！ -
- 5
天板に焦げないアルミかクッキングシートをひき蓮根バーグを置き、チーズ・スライスしたプチトマトを置き200°で6分焼く。
-
- 6
●でソース作り！
-
- 7
焼けたらソースをかけていっただきまーす！
-
コツ・ポイント
チーズとプチトマトをのせて焼かなくとも十分美味しいのですが・・・
見た目も大切よね！
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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