簡単！塩ヨーグルト

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ちゃいーの
ちゃいーの @cook_40047287

ガーリックパウダーを使うことで手の匂いも気にせず、辛味のある大人な塩ヨーグルトができました♪
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていた話題の「塩ヨーグルト」を家にある材料で簡単に作ってみました。本当はおろしにんにくを1分チンしたほうが香りも味もまろやかになりますがパウダーを使うことで辛味のある大人の味に仕上がっています。（手も汚れませんよ♪）

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材料

  1. プレーンヨーグルト ４５０g
  2. 塩 小１と1/3
  3. ガーリックパウダー 小1/2
  4. パセリみじん切り（あればディル） 大１

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルトをざるにあけ90分ほど水切りします。（硬いのがお好みの方はさらに４～５時間放置）

  2. 2

    水切りしたヨーグルトをボウルに移し、塩小１と1/3と…

  3. 3

    ガーリックパウダー小1/2

  4. 4

    最後にパセリのみじん切り大１を加えて混ぜれば出来上がり

  5. 5

    密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存できます♪

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを小1/3の加熱したおろしにんにくに変えるとまろやかな味になります。
本当はパセリじゃなくてディルを使うのかな？？
好きなハーブを使ってお好みの塩ヨーグルトを楽しんでみるのもオススメです♪

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レシピ作者

ちゃいーの
ちゃいーの @cook_40047287
に公開
ゆるりと社会人生活を送る草食系男子の母です♪　作ることより食べることが大好き！保護犬のボランティアをしながらペット鍼灸セラピーのセラピストとしてシニアの仔を元気にするお手伝いをしています。
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