ナスと豚肉の甘味噌炒め 大葉風味
優月のママ @MamaMAX1818
ナスと豚肉の味噌炒めに大葉を乗せて風味を変えてみました。
このレシピの生い立ち
近所の方に大葉を山ほどいただいたのでいつものナスの甘味噌炒めに大葉を乗せてみたら味が全然変わって美味しかった～～～
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り
斜めに７ｍｍくらいにスライスし、水につける。
●の調味料を混ぜておく。 - 2
豚肉を炒めて、色が変わったらナスを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
調味料をからめて盛り付ける。大葉を細かく刻んで乗せる。
コツ・ポイント
大葉は乗せるだけでなく一緒に炒めてしまっても美味しいです。
リアクション
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