これで愛媛の芋炊きもできます。
お好みの具材で鍋を囲って下さいな。芋たきのだしの追加にも重宝しますよ。

このレシピの生い立ち
いもたき鍋　ID:19802859

サトイモがなくても作りたいし、ちゃんこぽくて美味しかったので出汁だけのレシピを作りました。
いもたきを煮込み過ぎて出汁が足りない時にも重宝しますよ。