鍋つゆ(愛媛東予風~芋炊きだし)
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
これで愛媛の芋炊きもできます。
お好みの具材で鍋を囲って下さいな。芋たきのだしの追加にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
いもたき鍋 ID:19802859
サトイモがなくても作りたいし、ちゃんこぽくて美味しかったので出汁だけのレシピを作りました。
いもたきを煮込み過ぎて出汁が足りない時にも重宝しますよ。
鍋つゆ(愛媛東予風~芋炊きだし)
これで愛媛の芋炊きもできます。
お好みの具材で鍋を囲って下さいな。芋たきのだしの追加にも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
いもたき鍋 ID:19802859
サトイモがなくても作りたいし、ちゃんこぽくて美味しかったので出汁だけのレシピを作りました。
いもたきを煮込み過ぎて出汁が足りない時にも重宝しますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ、沸騰させます。そのあと、すべてを入れるだけです。
- 2
詳しくは
レシピID:19802859
を見てくださいね。
コツ・ポイント
味が少し濃いかな?と、思いますが、野菜を入れたら薄まります。
この鍋に入れたほうが良い具材
ごぼう・もやしは必須です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17675658
