ピリ辛なすのベーコン煮☆

LOVEWAY @cook_40042088
主な材料はなすとベーコン。
ちょっと物足りない時に簡単に出来るから楽チン便利。
このレシピの生い立ち
なにかに載ってたレシピですが鷹の爪だけはオリジナルです。
夫のちょっと辛い方がいいということなので鷹の爪を入れました。
私は食べないのですが美味しいそうです。
ピリ辛なすのベーコン煮☆
主な材料はなすとベーコン。
ちょっと物足りない時に簡単に出来るから楽チン便利。
このレシピの生い立ち
なにかに載ってたレシピですが鷹の爪だけはオリジナルです。
夫のちょっと辛い方がいいということなので鷹の爪を入れました。
私は食べないのですが美味しいそうです。
作り方
- 1
なすはへたを取り、縞模様に皮をむいて3センチの厚さに切る。
- 2
ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
鍋にサラダ油を熱しベーコンを炒める。油が出てきたらなすを加えて中火で1、2分炒める。
- 4
○の分を全部入れて汁気がなくなるまで弱火で10分ほど煮込む。
コツ・ポイント
鷹の爪を入れなくても美味しいそうですよ。
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