[韓国☆パンチャン5]もやしのナムル

yujarin
yujarin @cook_40052207

パンチャンシリーズのもやしです。
簡単に作れるので「なにかもう一品!」という時に調度良いです☆
このレシピの生い立ち
アメリカに来て一番最初に覚えたパンチャンです。レストランで食べた美味しいものを真似たり、何回か作ってるうちにこのレシピになりました。

[韓国☆パンチャン5]もやしのナムル

パンチャンシリーズのもやしです。
簡単に作れるので「なにかもう一品!」という時に調度良いです☆
このレシピの生い立ち
アメリカに来て一番最初に覚えたパンチャンです。レストランで食べた美味しいものを真似たり、何回か作ってるうちにこのレシピになりました。

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材料

2人分
  1. もやし 2つかみ
  2. ごま 小1
  3. ねぎ(小口切り) 大2
  4. 適量
  5. ごま 大1
  6. にんにく(みじん切り) 小1

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸騰させ、もやしをさっと湯通しし、ざるに上げる。

  2. 2

    もやしの水が切れたら、ボールに移し全ての材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で30分ほど冷やして召し上がれ☆

コツ・ポイント

もやしはシャキッとした食感の方が美味しいので、あまり長い時間お湯につけないようにして下さい。

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yujarin
yujarin @cook_40052207
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アメリカ在住で日本の食材とは違ったものが多く手に入るので、色々な国の料理に挑戦中^^!!
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