パクパク♪いなり
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ @cook_40034188
おいなりさんの具を「そぼろ」と「きゅうり」にしたら
美味しくってあっという間になくなってびっくり。
このレシピの生い立ち
いなりあげを煮たあとの煮汁がもったいないので「そぼろ」の味付けに利用。きゅうりとあわせると美味しいです。
いつもの「鮭・たまご・きゅうり」の混ぜ寿司だけだとありきたりなので
いなりあげを買ってきて作ってみました。
あっという間になくなってびっくりでした。
パクパク♪いなり
おいなりさんの具を「そぼろ」と「きゅうり」にしたら
美味しくってあっという間になくなってびっくり。
このレシピの生い立ち
いなりあげを煮たあとの煮汁がもったいないので「そぼろ」の味付けに利用。きゅうりとあわせると美味しいです。
いつもの「鮭・たまご・きゅうり」の混ぜ寿司だけだとありきたりなので
いなりあげを買ってきて作ってみました。
あっという間になくなってびっくりでした。
作り方
- 1
いなりあげは湯をかけて油抜きをし、半分に開いて麺棒でのばして開いておく。
- 2
だし汁の材料を鍋に入れいなりあげを入れて弱火で煮含める。
- 3
味がなじんだらいなりあげをとりだし、軽く絞っておく。
- 4
いなりあげの煮汁に
合いびき肉としょうがをいれて煮詰める。
甘いのが好きな方は味を見てここで砂糖を加える。 - 5
そぼろが出来上がったら、きゅうりを細切りにして温かいすし飯にまぜこむ。
- 6
味のしみたいなりあげをひらいてすし飯をきっちりと詰める。
最後に白ゴマを半分つけて食卓へ。
コツ・ポイント
いなりあげを袋状にするときは両手で挟んで叩くか・麺棒などでたたいておくとやぶれません。
しっかりと味をつけておくほうが美味しいです。
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