極うま！ 甘辛 鶏手羽元
あいちび @cook_40045547
サクサクでジューシーな 甘辛 鶏手羽！！
簡単で 極うま！
言うことなしの一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
お店で食べる手羽のタレの味を、自家製で作れないかなぁ。。。と、試行錯誤の結果、出来上がったレシピです！
極うま！ 甘辛 鶏手羽元
サクサクでジューシーな 甘辛 鶏手羽！！
簡単で 極うま！
言うことなしの一品です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
お店で食べる手羽のタレの味を、自家製で作れないかなぁ。。。と、試行錯誤の結果、出来上がったレシピです！
作り方
- 1
手羽元に片栗粉をまぶします。薄くまぶしたほうが美味しくできます！
- 2
ボウルにＡの調味料を混ぜ合わせ、タレの準備をします。
- 3
低温の油に手羽元を入れ、８分ぐらい揚げます。低温で揚げた手羽元を高温の油で2～3分揚げます。
- 4
揚がった手羽元を、熱いうちに Ａの調味料を混ぜ合わせたボウルに入れ タレを絡めます。
- 5
タレを絡めた手羽元に塩コショウ・煎りごまをふりかけて完成☆
-
コツ・ポイント
小麦粉ではなく、片栗粉をまぶして揚げることで 表面のサクサク感がＵＰして とても美味しく出来上がります♫♬
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676542
