余ったお刺身簡単消費！とろ〜りあんかけ丼
野菜もお魚もきちんととれて栄養ばっちり！
このレシピの生い立ち
残って少し古くなったお刺身を消費したくて！
作り方
- 1
鍋に水、お好きな野菜(今回はキャベツとコーン)を入れて少し煮こむ
- 2
お刺身(今回はブリ)を入れて軽く火を通す
- 3
めんつゆ、白だしで味を整える
(この時に溶いた卵などを入れても美味しいです◎) - 4
水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
お皿にご飯を盛って、餡をたっぷりかけて完成！！
コツ・ポイント
お刺身は何を使ってもいいですが、臭みが気になる人は一度お湯に通して入れてみてください！
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