簡単☆お手軽豚玉あんかけ丼♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできる豚玉あんかけ丼！
豚肉とふわとろの卵あんがご飯との相性バッチリです✨
このレシピの生い立ち
あんかけ料理にハマっていた時期によく作ってました！
簡単☆お手軽豚玉あんかけ丼♩
簡単・手軽にできる豚玉あんかけ丼！
豚肉とふわとろの卵あんがご飯との相性バッチリです✨
このレシピの生い立ち
あんかけ料理にハマっていた時期によく作ってました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶く。
-
- 2
豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに[2]を入れ、中火で炒める。
-
- 4
豚こま肉に火が通ったら☆を加え、ひと煮立ちさせる。
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- 5
水溶き片栗粉を作る。
-
- 6
一旦火を止め、[5]を混ぜながら入れたら再度火をつけ、とろみをつける。
-
- 7
[6]に[1]を少しずつ回し入れる。
-
- 8
10秒～20秒程度経ったら、ひと混ぜする。
-
- 9
丼にご飯をよそう。
-
- 10
[9]に[8]をのせて、お好みで刻みネギをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
[6]の工程で水溶き片栗粉を入れるとき、火を止めて混ぜながら入れるとダマになりにくいです。
[8]の工程は、箸で2～3回ゆっくり軽く混ぜるだけでOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103553
