ほうれん草のナムル

うmi
うmi @cook_40053141

後1品・お酒のあてにも。春菊でも美味しいです
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ほうれん草のナムル

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ★調味料★
  3. ダシダ 小さじ2
  4. 胡麻 大さじ1
  5. にんにくすりおろし 1粒の半分
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹で冷水で洗い少し冷水であく抜きします

  2. 2

    水気を切ったほうれん草に調味料を混ぜ合わせます

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

ほうれん草は結構あくが有るので少し冷水であく抜きした方が良いです。にんにくはやっぱりあった方が美味しいです。臭いの事も有るので半分にしました。半分だったら気になりません

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うmi
うmi @cook_40053141
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現在3歳♂、4歳、♂5歳♀に成る孫が居ます・・・レシピをする様に成り計る事で調味料や食品の無駄がなくなりました。まだまだ色々な料理を勉強したいと思っています。よろしくお願いします(/▽\)♪
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