肉じゃが

むにまん
むにまん @cook_40068856

いつも作っている肉じゃがです、簡単に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを高頻度で作ってる中で丁度良い分量で美味しくできました

肉じゃが

カピパラママh's cooksnap of when they made 肉じゃが.
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材料

4〜5人分
  1. 豚肉小間切れ 300g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 小4個
  5. 白滝 1袋
  6. 油 大さじ1〜2
  7. 水 300ml
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 酒 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ3
  12. ほんだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参、じゃが芋は一口大に、玉ねぎはくし切りに切る

  2. 2

    大きめのフライパンに油を熱し、中火で豚肉を入れ炒める

  3. 3

    野菜を入れ、全体に火が通るように炒める

  4. 4

    水、醤油、みりん、酒、砂糖、ほんだしを入れ沸騰したら灰汁をとる

  5. 5

    白滝を水で洗い、食べやすい大きさにざく切りする

  6. 6

    白滝を入れ少し混ぜる
    落し蓋をし、10分煮込む

  7. 7

    10分たったら全体を混ぜもう一度落し蓋をし5〜10分煮込む

  8. 8

    できあがり

  9. 9

    盛り付けて完成っ！
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