家族の大好きなカニとレタスの炒飯
キティイママ @cook_40034130
息子が、お盆で帰省しました。リクエストは、この炒飯です。久々の家族集合、嬉しくなって気合が入りました。
やはり、美味しいです。（笑）
このレシピの生い立ち
以前は、薄いケチャップ味のご飯にカニ入り玉子焼きをのせたりしましたが、この方が家族は好きなようです。
家族の大好きなカニとレタスの炒飯
息子が、お盆で帰省しました。リクエストは、この炒飯です。久々の家族集合、嬉しくなって気合が入りました。
やはり、美味しいです。（笑）
このレシピの生い立ち
以前は、薄いケチャップ味のご飯にカニ入り玉子焼きをのせたりしましたが、この方が家族は好きなようです。
作り方
- 1
ご飯は、普通に炊く。
- 2
中華なべを熱し、油を入れる。
卵を一気に入れかき回す。ご飯を加え、卵と馴染んだら、ほぐしておいたカニを入れる。塩、胡椒、コンソメで味を調え、最後に手で千切った（ザクきりでも）レタスを入れざっくりかき回す。 - 3
器に盛る。レタスがシャキシャキのうちに食べる。
コツ・ポイント
火を止める直前に、レタスを入れシャキシャキ感を残す。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
★余ったカニで簡単カニレタスチャーハン ★余ったカニで簡単カニレタスチャーハン
鍋に使用してたカニがあまったときにほぐし身でチャーハンをつくりました・・・頂き物の「カニ缶」でもどうぞ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676834
