*超簡単!トマトのイタリア~ンなマリネ*

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

我が家ではトマトがあったらいっつもコレです♪旦那ちゃんも大好き♡
よく冷えた白ワインに合いますよ~(゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
昔からずっと作ってます^^簡単だし美味い!!←自画自賛(笑)

*超簡単!トマトのイタリア~ンなマリネ*

我が家ではトマトがあったらいっつもコレです♪旦那ちゃんも大好き♡
よく冷えた白ワインに合いますよ~(゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
昔からずっと作ってます^^簡単だし美味い!!←自画自賛(笑)

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材料

2人分
  1. トマト 大1個(小2個)
  2. ☆エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  3. ☆白ワインビネガー 大さじ1
  4. ☆コショウ(あれば粗挽き) 少々
  5. ☆塩 少々
  6. 乾燥バジル(なければセリでも) 適量

作り方

  1. 1

    トマトを横に5mmくらいの厚さに輪切りにし、お皿に並べる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、あれば小さい泡立て器で混ぜる。乳化して白っぽくなるのでそれが目安です^^

  3. 3

    1のトマトにまんべんなくかけたら、ラップをして冷蔵庫へ。召し上がる直前にバジルをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトは完熟だと尚美味しいです~♪
オリーブオイルもちょこっと良いものを使うとビックリするほど美味しくなります。もちろん普通のエクストラバージンで美味しいよ~♪^^
トマトの下に薄切りのオニオンを敷いてもGoodでっす!!

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
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ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き! 手間かけるの大好き! 手抜きも大好き!(笑) そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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