作り方
- 1
豆腐は、しっかり水切りしておく。
- 2
エビは茹でておく。
- 3
野菜を炒めます。
しんなりしたら、白だしとみりんで味付けします。 - 4
そのまま冷まします。
- 5
器に練ごま、砂糖、味噌、だしの素を入れて混ぜる。
- 6
豆腐も加えて混ぜる。
- 7
冷めた野菜を、好きなだけ入れて混ぜる。
- 8
冷蔵庫で味を馴染ませて、次の日に食べるのがおすすめです。
コツ・ポイント
できたばかりより、次の日が味が馴染んでおいしいです。
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