エビ入り白和え

asac0c0
asac0c0 @cook_40053164

少し甘めでおいしいです**
このレシピの生い立ち
作ってみたら、ちょうどいい味だったので。

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材料

  1. 好きな野菜 適量
  2. エビ 好きなだけ
  3. 白だし 小1
  4. みりん 小1
  5. 豆腐 150g
  6. ごま 大1
  7. 砂糖 小1
  8. 白味噌 小1
  9. だしの素 小1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は、しっかり水切りしておく。

  2. 2

    エビは茹でておく。

  3. 3

    野菜を炒めます。
    しんなりしたら、白だしとみりんで味付けします。

  4. 4

    そのまま冷まします。

  5. 5

    器に練ごま、砂糖、味噌、だしの素を入れて混ぜる。

  6. 6

    豆腐も加えて混ぜる。

  7. 7

    冷めた野菜を、好きなだけ入れて混ぜる。

  8. 8

    冷蔵庫で味を馴染ませて、次の日に食べるのがおすすめです。

コツ・ポイント

できたばかりより、次の日が味が馴染んでおいしいです。

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