小松菜のおろし和え
yomocat @cook_40042251
アッサリさっぱりでおいしいです。
このレシピの生い立ち
数年前の母の新作。母は小松菜の上に大根おろし、ちりめんじゃこをのせて、ポン酢をかけると言うスタイルで出していたのですが、私は無精なので、予め和えてしまっています。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎と葉にわけでシャキシャキに茹でて、流水にとり、水気を絞ってから5cmくらいに切る。
- 2
1の小松菜、大根下ろし、ちりめんじゃこ、ポン酢を和える。
コツ・ポイント
小松菜はシャキシャキに茹でます。
リアクション
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