簡単なめらか土鍋プリン☆覚え書き☆
みおてるママ @cook_40062214
ケーキ屋さんのプリンみたいにビンに入れたり♥お土産にも喜ばれそう♪牛乳の量がミスでした…訂正してます( ；∀；)
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、プリンの作り方に目からウロコだったので。
簡単なめらか土鍋プリン☆覚え書き☆
ケーキ屋さんのプリンみたいにビンに入れたり♥お土産にも喜ばれそう♪牛乳の量がミスでした…訂正してます( ；∀；)
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、プリンの作り方に目からウロコだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 2
牛乳を火にかけ、鍋の回りがふつふつとなったら１に少しずつ混ぜる。バニラエッセンスも数滴加える。
- 3
こし器に通し、耐熱容器に入れる。アルミホイルで蓋をする。
- 4
土鍋にタオルを入れ、ステンレス性の落し蓋を置き、そのうえに容器を並べる。
- 5
熱湯を容器の1/3まで注ぎ、そのまま蓋をせず５分強火にかける。火を止めて蓋をし、25分蒸らす。
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、お好みで生クリームなどを乗せて出来上がり♪
- 7
3月6日、牛乳の記載に誤りを見つけましたので訂正します…試して下さった皆さん、すみませんでした(>_<)
コツ・ポイント
卵液さえ作ればあとは土鍋が全てやってくれるので、楽チンです(*^^*)
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