冷蔵庫の大掃除!簡単ふわふわ焼き

チヨコレイト
チヨコレイト @cook_40031444

冷蔵庫の残り野菜なんでも混ぜ込んで、ふっわふわの優しいお味に大変身!玉ねぎが甘くておいしいです。大人は七味ポン酢で、お子様はソースマヨで召し上げれ ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端野菜があるけど、料理したくない暑さのときに全部混ぜ混ぜしました。小麦粉なしなのでふっわふわです!

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材料

2枚分
  1. 長いも 直径10cm×20cm
  2. 2個
  3. 玉ねぎ 小2個
  4. ちくわ 小4本
  5. えのき 1袋
  6. 出汁の素 小1(4g)
  7. 天かす(あげ玉) 適量
  8. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    長いもは摩り下ろす。
    玉ねぎちくわは粗みじんに、えのきは石づきを落とし3等分にし、全部を混ぜる。

  2. 2

    強火に熱したフライパンに油を引き(分量外)、タネの半分をジュッと流す。天かすを散らし、中火で3分。

  3. 3

    裏返してまた3分。

  4. 4

    お皿に移して、ねぎをトッピング。できあがり!!

コツ・ポイント

ふわふわなのでひっくり返しにくいときは分割してフライ返しなど使ってください。

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レシピ作者

チヨコレイト
チヨコレイト @cook_40031444
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