鶏胸肉ともやしの冷やし中華
いちごゼリイ @cook_40034896
いつもの冷やし中華と違った味です。もやしのしゃきしゃき感と鶏肉の旨みがおいしい一品です～
このレシピの生い立ち
きゅうりとハムがなかったので他の材料でできないか考えました。意外とおいしかった～
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は厚さを均等にし、●をまぶしレンジで火が通るまでチンする。あら熱を取り、細かくさき、冷た～く冷やしておく。
- 2
オクラは２分ほど塩茹でする。もやしもさっと茹でる。茹でた後これらを冷た～く冷やしておく。もやしは水気を切り、オクラは斜めに切る。
- 3
１と２をボールに移し、▲を加え軽く下味を付ける。
- 4
冷やし中華の麺を袋の表示どおりに茹で、氷水でしめる。
- 5
器に４の麺を盛り付け、３の和えた物を載せる。付属のたれをかける。
コツ・ポイント
もやしは和える前にしっかり水気を絞ってください。
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