簡単！なめ茸おろしうどん
miyumiyu.f @cook_40033843
暑い夏に さっぱりとした なめ茸＆大根おろしのうどんはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
パスタでは定番の「なめ茸おろし」ですが うどんでやったほうが 短時間でできるんじゃないかな？と思って作ってみました。
簡単！なめ茸おろしうどん
暑い夏に さっぱりとした なめ茸＆大根おろしのうどんはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
パスタでは定番の「なめ茸おろし」ですが うどんでやったほうが 短時間でできるんじゃないかな？と思って作ってみました。
作り方
- 1
うどんは さっと茹でて氷水で冷ましてから ザルにあげておく。
- 2
ツナは油をきっておき、大根はおろす。
- 3
お皿にうどんをのせて その上から大根おろし、なめ茸、ツナ、ネギの順に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
なめ茸の塩味が効いているので めんつゆは調整してください。
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