ごまたっぷり☆ヘルシー厚揚げハンバーグ
トーママ @cook_40026107
厚揚げでつくる、ゴマの風味豊かなヘルシーハンバーグです。お肉不使用だけど、つなぎにジャガイモが入ってるので、食べ応えばっちりで大満足☆
カリカリな食感も病みつきになります(o´艸｀)マクロビレシピにも取り入れられそうかな？
このレシピの生い立ち
お肉を使わないヘルシーハンバーグを作りたくて。つなぎにジャガイモを使ったら、食べ応えがあるハンバーグになりました♪
ごまたっぷり☆ヘルシー厚揚げハンバーグ
厚揚げでつくる、ゴマの風味豊かなヘルシーハンバーグです。お肉不使用だけど、つなぎにジャガイモが入ってるので、食べ応えばっちりで大満足☆
カリカリな食感も病みつきになります(o´艸｀)マクロビレシピにも取り入れられそうかな？
このレシピの生い立ち
お肉を使わないヘルシーハンバーグを作りたくて。つなぎにジャガイモを使ったら、食べ応えがあるハンバーグになりました♪
作り方
- 1
厚揚げは熱湯でゆでるか(１分くらい)、電子レンジで加熱し(４０秒くらい)、軽く水切りをする。手で、荒く潰す。
- 2
ジャガイモは、すりおろし、１に加える。
そのほかの材料も全て加え、３つに分割し、平らに丸める。 -
- 3
フライパンを熱し、ごま油を加え、両面を色よく焼く。
-
- 4
あっさり食べたい時は、しょうゆやポン酢で、こってり食べたい時はソースでどうぞ。
子どもは何もつけずにそのままでＯＫ。
私はポン酢＆生姜が好きですｗ
コツ・ポイント
厚揚げだと、面倒な水切りも簡単。手で軽く潰しながら水を絞っちゃえばＯＫです。ゴマはお好きなだけどうぞ～
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