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豆腐と青菜の簡単お味噌汁
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豆腐と青菜の簡単お味噌汁-レシピのメイン写真

豆腐と青菜の簡単お味噌汁

やまちゃん55
やまちゃん55 @cook_40074361

青菜が入ると彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました。

青菜が入ると彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ってみました。

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豆腐と青菜の簡単お味噌汁

やまちゃん55
やまちゃん55 @cook_40074361

青菜が入ると彩りがきれいです。
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材料

2人分
  • 豆腐 1/4丁
  • 青菜 2株
  • 味噌 30g
  • だし汁 500cc
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁をいれて煮立たせる。

  2. 2

    豆腐をさいの目に切り、鍋に入れる。
    沸騰しすぎないように少し火を弱める。

  3. 3

    青菜をざく切りにして鍋に入れる。

  4. 4

    青菜に火が通れば、色が変わらないうちに、味噌を溶かしいれる。

  5. 5

    一煮たちさせてから火を止める。

コツ・ポイント

豆腐を沸騰させないこと。
青菜の色がきれいなうちに味噌をいれて仕上げること。

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やまちゃん55
やまちゃん55 @cook_40074361
2015/02/27 10:41に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 豆腐 青菜

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