あっさり！ポテトとピーマンのポン酢炒め
yosskoss @cook_40035888
炒めものだけど、さっぱり～ あっさり～
2014年2月16日話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをつかった一品がほしい。
できればあっさりがいいけど、ジャガイモもいれたいから酢の物は・・・
と思ってできた一品
あっさり！ポテトとピーマンのポン酢炒め
炒めものだけど、さっぱり～ あっさり～
2014年2月16日話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをつかった一品がほしい。
できればあっさりがいいけど、ジャガイモもいれたいから酢の物は・・・
と思ってできた一品
作り方
- 1
ジャガイモ、にんじん、ピーマンを細い千切りにする
- 2
ごま油をフライパンに熱し、ジャガイモ、にんじんを炒める。
- 3
ジャガイモが透明になってきたら、ピーマンをいれ、炒める。※くたっとならない程度にする。
- 4
塩こしょうをし、鍋肌に味ぽんを回し入れる。
- 5
皿に盛り、すりごまをかける。
- 6
2014年2月16日 話題入りしました！ 皆様(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
コツ・ポイント
細めのきれいな千切りにするといいですよ～あとは歯ごたえを残すために、ピーマンをいれたら炒めすぎない！ あ でも十分に火がはいったピーマンもそれはそれでおいしいのかも～
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