ヘルシー和食☆ひじきとじゃこの炒り卵
シーア1118 @cook_40047020
おうちに常備しているひじき、煮物だけじゃなく、たまにはこんなお料理はいかが？優しいお味で、こどもも大好きなレシピです☆
このレシピの生い立ち
煮物にした残りのひじきが余ったので、こどもが好きなメニューを作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水につけて戻し、ざるに上げて水気を切っておく。
卵を割りほぐし、★を加えて混ぜておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを加え、香りが立ったらひじきを炒める。
ちりめんじゃこも加える。 - 3
強火にして卵を流し入れ、ゆるく固まったらできあがり！
お好みで、オムレツ風にしても、だし巻き卵のように巻いてもOK！
コツ・ポイント
調味料は、めんつゆ（3倍濃縮）と塩ひとつまみでも代わりになります！
ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
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