作り方
- 1
クッキー生地
常温に戻したバターに砂糖を入れよく混ぜ、三回に分けて卵を入れながら混ぜる - 2
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ❶に入れ混ぜ、ラップにくるみ冷蔵庫で休ませる。
- 3
パン生地作り
- 4
一次発酵中に、クッキー生地を六等分か八等分にしラップに乗せ丸く伸ばす
-
- 5
ベンチタイム後成形 ラップから直接手にのせ、丸め直した生地を真ん中に乗せ成形する
グラニュー糖を全体につける -
- 6
170度 13~15分
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