バターを室温に戻しておく。

薄力粉・アーモンドプードルをふるっておく。

バターをクリーム状になるまで練り、すこしづつヨーグルトを入れ混ぜる。

３にブルーベリージャム・レモン汁・レモンの皮を入れよく混ぜる。

４に薄力粉・アーモンドプードルを加えひとまとまりにする。

４の生地を冷蔵庫で１時間以上ねかす。

オーブンを170℃で予熱する。

生地を２cmくらいに丸める。

170℃で14～15分焼く。

焼きあがったクッキーが触れる温度に下がったら、粉砂糖を入れたビニール袋にクッキーを入れ、まんべんなくコーティングしてできあがり。