簡単焼き豚-レシピのメイン写真

簡単焼き豚

ぱちろう @cook_40074906

豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
このレシピの生い立ち
市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!

豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
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市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!

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ぱちろう @cook_40074906

豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
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市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!

豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
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市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!

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材料

２人分

●豚ももかたまり肉３００ｇ
●ねぎ１本
●生姜（薄切り）１枚
◎しょうゆ５０ＣＣ
◎ハチミツ小２
◎砂糖小１
◎生姜（薄切り）１枚
◎酒小１
◎にんにく１かけ

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作り方

1

ねぎを青い部分と白い部分で切り分け、更に各３センチ位の長さにする。
2

●を鍋に入れ、たくさんの水であくを取りながら２０分以上煮込む。
3

煮込んでいる間にタレを作ります。
にんにくをつぶし、鍋に◎とねぎの白い部分を入れ、少し煮詰める。
4

少し冷めたら、ジッパー式の保存袋に入れる。
5

豚もも肉を取り出し、熱いうちに④に入れ、しばらく味をなじませる。
6

豚もも肉だけを取り出し、袋に残ったつけ汁を加えながら、弱火で炒める。
7

好きな厚さに切って出来上がり～

コツ・ポイント

生姜、にんにくはチューブでもＯＫです。 ⑤は全体にタレをいきわたるよう時々揉むと早く味がなじみます。

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ぱちろう @cook_40074906

2008/05/30 14:26に公開

まだ初心者。これからよろしくお願いします(^_-)-☆ＣＯＯＫＰＡＤを知り料理の楽しさを知りました。

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