簡単焼き豚
ぱちろう @cook_40074906
豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
このレシピの生い立ち
市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!
簡単焼き豚
豚肉を茹でている間にタレをつくります。
私はいつもラーメンに入れています
このレシピの生い立ち
市販のチャーシューは油っぽい･･･
ではかたまり肉で作ってみようとチャレンジ。
ちょっぴり甘い煮豚が出来上がりました!!!
作り方
- 1
ねぎを青い部分と白い部分で切り分け、更に各３センチ位の長さにする。
- 2
●を鍋に入れ、たくさんの水であくを取りながら２０分以上煮込む。
- 3
煮込んでいる間にタレを作ります。
にんにくをつぶし、鍋に◎とねぎの白い部分を入れ、少し煮詰める。 - 4
少し冷めたら、ジッパー式の保存袋に入れる。
- 5
豚もも肉を取り出し、熱いうちに④に入れ、しばらく味をなじませる。
- 6
豚もも肉だけを取り出し、袋に残ったつけ汁を加えながら、弱火で炒める。
- 7
好きな厚さに切って出来上がり～
コツ・ポイント
生姜、にんにくはチューブでもＯＫです。 ⑤は全体にタレをいきわたるよう時々揉むと早く味がなじみます。
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