混ぜるだけ☆濃厚とろとろ☆マンゴープリン
ぢぃぢょママ @cook_40044237
簡単にトロトロの濃厚マンゴープリンが作れます★これからの季節、ビタミンたっぷりマンゴーでリフレッシュ！
このレシピの生い立ち
とろっととろけるマンゴープリンが大好きなのですが、なかなかコレ…という市販品がないので作ってしまいました。簡単に出来るので、ちょっと甘いものが食べたい時の定番品です。
アプリでひらく作り方
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マンゴーをミキサーにかけてピューレ状にする。種の周りの果肉も絞り入れる。ゼラチンに大さじ２の水をふりかけふやかしておく。
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小鍋に１のマンゴーピューレと砂糖を入れて火にかけ、５分ほどかき混ぜながら煮てとろみを付ける。
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- 3
２の鍋に生クリームと牛乳・ゼラチンを入れて満遍なくかき混ぜる。
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- 4
ココットに流しいれ、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
マンゴーはメキシコ産のオレンジ色～赤色のものを使うと美味しいです。完熟を使うと良いので、特売品になっているマンゴーをみつけたら買っておきましょう！
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