＊おいなりさんのあげ＊

Name: ＊おいなりさんのあげ＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小揚げ 5枚; ＊水 80ml; ＊酒 20ml; ＊みりん 40ml; ＊しょうゆ 40ml; ＊砂糖 大さじ1～2; ＊めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2～3くらい

ナチュグリカフェ @cook_40062210

たくさん作ると美味しいお揚げ。

我が家は、たっぷり25枚！

甘めの味が、酢飯にぴったり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おいなりさんが食べたくて。

たくさん作ると美味しいお揚げ。

我が家は、たっぷり25枚！

甘めの味が、酢飯にぴったり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おいなりさんが食べたくて。

材料

小揚げ 5枚
＊水 80ml
＊酒 20ml
＊みりん 40ml
＊しょうゆ 40ml
＊砂糖大さじ1～2
＊めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2～3くらい

作り方

1

小揚げは、半分に切る。
沸騰したお湯に、揚げを入れて3分くらい煮る。
2
ザルに揚げをあけて、お湯をきる。
＊を鍋に入れて、揚げを入れて落し蓋をして煮る。

コツ・ポイント

煮た後で、冷ましてからもう一度あたためるとあげにしっかり味が染み込みます。
我が家は、前の日に作って置いてます！

味をみながら、自分の味にして下さい！

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レシピ作者

ナチュグリカフェ @cook_40062210

2015/02/27 10:16に公開

はじめてまして。毎日6人分のごはん作りを頑張ってます(*^_^*)いつも、目分量で適当に料理してますが、分量を計りながらのレシピ、チャレンジしたいと思います！はたして、出来るのかな…(苦笑)私味が、みんなの食卓に並んでくれると嬉しいな♪

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