鶏のさっぱり煮

miwa5803
miwa5803 @cook_40054383

お酢が癖になる1品。ごはんが進む~♡

このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
自分でも作れるように…。

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材料

3人分
  1. 鶏の手羽元 9本
  2. ゆで卵 3個
  3. 生姜 20g
  4. にんにく 2片
  5. ☆酢 200ml
  6. ☆醤油 100ml
  7. ☆水 100ml
  8. ☆砂糖 大6

作り方

  1. 1

    玉子はゆで卵にして殻を取っておく

  2. 2

    生姜は皮ごとスライス、にんにくは軽くつぶしておく。

  3. 3

    手羽元は水分をしっかり取っておく

  4. 4

    ☆調味料をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。

  5. 5

    生姜、にんにく、鶏肉、卵を入れ20分ほど煮る。

  6. 6

    今回は忘れましたが…ゆでたブロッコリーやインゲンを添え、器に盛る。

  7. 7

    今回は白ネギも入れて一緒に煮ました

  8. 8

    余った出汁はつけ麺にリメイクできます☆
    レシピID : 17682636

  9. 9

コツ・ポイント

ときどき食べたくなる1品。
お酢のパワーで元気になっちゃいます

余った、タレは茄子、大根を炊いたり、
つけ麺や釜玉うどんにしたりの、リメイクできます。
リメイク品はまた後程アップしていきたいと思ってます

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レシピ作者

miwa5803
miwa5803 @cook_40054383
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いろいろな料理に挑戦したいと思っています。よろしくお願いします
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