ツナとアボカドのサラダ風冷やし中華
＊なおみん＊ @cook_40047023
マルちゃん正麺 ごまだれ冷しをラーメンサラダ風にアレンジ！
ポテチとピンクペパーがアクセントです。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドやツナ缶を入れてボリュームがあるサラダのようなのを作ってみようと思いました。
食感をだすのに入れたポテチ、大正解。
アプリでひらく作り方
- 1
マルちゃん正麺ごまだれ冷しの麺を袋の指示通り茹で、ざるにあけて冷水にさらしてよく冷やしたあと、よく水を切っておく。
- 2
玉ねぎはスライサーで薄く切り、塩ひとつまみを揉み込んでしばらくおき、よく洗って水気を絞っておく。
- 3
ボウルに２、１センチ角に切ったアボカド、水気を切ったツナ缶とごまだれをよく混ぜ、１を加えて具が麺によく絡ませる。
- 4
皿に、洗って水気を切ったベビーリーフをしき、３の１/３量、砕いたポテトチップス１/３量、３、ポテチ、３ポテチと重ねる。
- 5
ピンクペパーを散らしてオリーブオイルを
かけて出来上がり。
コツ・ポイント
ベビーリーフは１/３袋を目安に。
ピンクペパーは20粒程度を目安に。
ポテチは厚切りや堅いのものがオススメです。
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