ゴーヤーの和え物
さやﾏﾏ @cook_40056977
簡単すぎて、レシピと言っていいのか… でも美味しいんです♪
ゴーヤーの苦味が苦手な方は、シーチキンをたっぷり入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
普段からよく食べているレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーを縦に半分に切り、スプーンでわたとタネをとる。
このときに、わたをキレイに取ると、苦味が抑えられるそうです。 - 2
わたとタネを取ったら、食べやすい大きさにカットする。
私は３ミリぐらいにカットしました。
ボウルに、カットしたゴーヤーと塩を入れて混ぜ、５分ほどおく。 - 3
軽く水洗いして塩気を取って、水を絞り、お皿に盛り付ける。
ポン酢をかけて、上にかつお節をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
特にありませんが、水を切って後に、シーチキンと和えてからでも美味しいです！
夏はゴーヤーがうまい！！
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