大根は短冊、ほうれん草はざく切り、鶏ささみは火の通りやすいように1cm角ぐらいに切る。

水300ccに1の材料と出汁昆布、ダシダをいれて、鶏ささみに火が通るまで煮る。

ジャーはお湯で加温しておき、塩コショウをしてスープを移す。