うめ～～～イカ焼き☆
おkei @cook_40041262
旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち～～～～～♪
このレシピの生い立ち
イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。
うめ～～～イカ焼き☆
旦那さんが釣りで赤イカを釣ってきたので、甘辛イカ焼きにしました。
おいち～～～～～♪
このレシピの生い立ち
イカを釣って来てくれて、イカ焼きが食べたいとリクエスト! 露店のイカ焼き風にしてみました。
作り方
- 1
イカの腸を取ります。
- 2
フライパンを熱し、バターを引きます。
- 3
2のフライパンにイカを入れ、両面焼きます。
新鮮であれば、中が多少生でも問題なしですよ♪
- 4
イカが焼けたら、醤油、砂糖を加え、イカに2つが満遍なくつく様に弱火で焼いて出来上がり
コツ・ポイント
4の味付けですが、元から醤油に砂糖を混ぜて、焼けたイカに回しかけて焼くのもいいです。
味は少し濃い目なので、お好みで調整して下さい。
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