豆もやしとタコのナムル

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549

ナムルは大好きで、色々な組み合わせで作ってますが、
この組み合わせが一番好きかも~♪

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材料

2人分
  1. 豆もやし 一袋
  2. ゆでタコ(足) 1本
  3. カイワレ 適量
  4. ごま 小さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. にんにくすりおろし 適宜

作り方

  1. 1

    豆もやしは、一度水でざっと洗います。
    タコは薄切りにします。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させたら、豆もやしを入れて5分茹でます。

  3. 3

    水切りした豆もやしを熱いうちにボールにいれ、タコ、カイワレも一緒に入れてごま油、塩、にんにくすりおろしを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしてから召し上がれ~(^^♪

コツ・ポイント

塩の量がポイントです。大体もやし一袋に塩は小さじ1で。

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レシピ作者

イエ呑みママ
イエ呑みママ @cook_40035549
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お家でまったり呑んだり食べたりするの大好きの子持ち主婦が作った料理です~。つまみにも、おかずにもなる料理をめざします。
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