血管プラークダイエット食199（海鮮丼）

Name: 血管プラークダイエット食199（海鮮丼）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 一膳分; ビンチョウマグロ 大さじ1; サーモン 一切れの半分; 中トロ 二切れ; わさび醤油 小さじ1; 醤油スプレー 2スプレー; べったら漬け 2枚; 切り干し大根（太） 4本; 乾燥切り干し大根 ひとつまみ×人数; 乾燥わかめ ひとつまみ×人数; 蓮根スライス 2枚×人数; 細株スライス 5枚×人数; 醤油 小さじ1×人数; 酒 小さじ半分×人数; 松前漬け 小さじ半分; 数の子わさび 小さじ半分; ツマ 1摘み×人数; シソの葉 半分×人数

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デビオさっちゃん @cook_40054870

夜中のスーパーはやすい。半額で海鮮丼の材料が買えた。
このレシピの生い立ち
娘のお供でリサイクルショップにいったら、探していた小皿が10～20円で売っていた。15皿買って133円でした。100円ショップよりやすく、イイお皿ばかり。おちょこ皿は5つ10円。助かる。で京風盛りつけ＼(^o^)／

材料

一人分

白米一膳分
ビンチョウマグロ大さじ1
サーモン一切れの半分
中トロ二切れ
わさび醤油小さじ1
醤油スプレー 2スプレー
「漬け物」
べったら漬け 2枚
切り干し大根（太） 4本
「お澄まし」
乾燥切り干し大根ひとつまみ×人数
乾燥わかめひとつまみ×人数
蓮根スライス 2枚×人数
細株スライス 5枚×人数
醤油小さじ1×人数
酒小さじ半分×人数
「小皿」
松前漬け小さじ半分
数の子わさび小さじ半分
「付け足し」
ツマ 1摘み×人数
シソの葉半分×人数

作り方

1
海鮮丼は炊きたての白いご飯にツマ、しそ、メカブを敷きマグロ、サーモン、中トロをのせわさび醤油をかけ醤油スプレーする
2
漬けものは小皿にべったら漬け、戻した切り干し大根を盛る。
3
お澄ましは乾燥ワカメと切り干し大根を戻した汁に、醤油、酒、細株と葉、蓮根を入れ大根だけ取り出す。
4
小皿には松前漬けと数の子わさびを適量盛る。

コツ・ポイント

生物はたべる前に箸で盛りつけすぐ食べる。普段から衛生面を気をつけていると風邪や病気になりにくい。

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レシピ作者

デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/02/22 22:34に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須