タコとキャベツの和風パスタ

coco_soa
coco_soa @cook_40057130

パスタを茹でている間に出来る簡単パスタです。

お箸で頂くシンプルな和風パスタです(^ω^)
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。

タコとキャベツの和風パスタ

パスタを茹でている間に出来る簡単パスタです。

お箸で頂くシンプルな和風パスタです(^ω^)
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。

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材料

3人分
  1. タコ刺身用 足約1本
  2. キャベツ 約150グラム
  3. パスタ 300グラム
  4. にんにく 1片
  5. オリーブオイル 適量(多め)
  6. 鷹の爪(輪切り) 好みの量
  7. パスタの茹で汁 お玉1杯分
  8. ●醤油 大さじ2
  9. 昆布 小さじ1
  10. ●バター 10㌘
  11. 飾りに海苔三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    ①お湯を沸かしパスタを茹で始める。

  2. 2

    ①タコは食べやすいサイズ、キャベツはざく切り、にんにくはスライスにする。

    保存中...

  3. 3

    ③フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火にかけ香りが出たらタコを入れ軽く炒める。

  4. 4

    ④パスタを茹でいる鍋にキャベツを入れ一緒に茹でる。 *パスタが茹であがる1
    分くらい前で良いと思います。

  5. 5

    ⑤茹であがったパスタを③のフライパンに入れたら●の材料を全て入れ水分がある程度なくなるまで炒め煮する。

    *味が薄い時は塩胡椒で整えましょう。

  6. 6

    ⑥皿に盛りつけたら三つ葉を飾って出来上がり∩^ω^∩

コツ・ポイント

パスタは炒め煮することを考えていつもより早めに茹であげます。

タコは炒め過ぎると固くなるのでほどほどでOK(^ω^)

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我が家で作る簡単なメニューの紹介です。参考になれれば幸いです(^ω^)
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