固くなりかけたケーキで、さっくりラスク風

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

ちょいと失敗したなあ、とか、作りすぎて食べきれず、固くなってきたなあ、というケーキが、びっくりの美味しいラスク風に変身!
このレシピの生い立ち
作りだすと毎日ケーキを作って、子どもたちが飽きてきて残る。。また、失敗して固いケーキになってしまった時、こうすると「うま〜い!」と、見る見るうちに無くなります(*^^*)
ハハの作戦勝ち!かな♪

固くなりかけたケーキで、さっくりラスク風

ちょいと失敗したなあ、とか、作りすぎて食べきれず、固くなってきたなあ、というケーキが、びっくりの美味しいラスク風に変身!
このレシピの生い立ち
作りだすと毎日ケーキを作って、子どもたちが飽きてきて残る。。また、失敗して固いケーキになってしまった時、こうすると「うま〜い!」と、見る見るうちに無くなります(*^^*)
ハハの作戦勝ち!かな♪

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材料

  1. 固くなりかけたケーキ あるだけ
  2. バター 多めに
  3. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    固くなりかけたケーキを、食べやすく切る

  2. 2

    フライパンに、バター(マーガリン)を多めに溶かす。

  3. 3

    溶けたバターの上に、切ったケーキを並べ入れ、上から砂糖をふる。

  4. 4

    下側がこんがり焼けたら、ひっくり返して、両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

バターはマーガリンでも製菓用マーガリンでもなんでもいいですが、多めに!
砂糖もなんでもいいです。お好みで!

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仕事に音楽活動、そして食事の準備を、楽しみながらしています。順に独立していく子どもたちが、ハハの味を食べたい時、クックパッドを見てつくるそうです。料理は好きですが、手早く(作り手の負担を少なく、市販のものを上手く使って)、でも見た目に楽しく、そしておいしくできるか、を1人で追求しています。マイキッチンの名前の由来は、10年程活動しているメタルバンドの名前です(^ ^)。
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