カボチャの煮物

sunuちゃんクック @cook_40055242
甘辛でホクホク!我が家の好物です。
鍋にカボチャの皮面を下にして入れたら、後は皮が柔らかくなるまで待つだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
私の悪阻が酷い時期、母の煮てくれるカボチャだけを食べていました。
必然と、その時お腹にいた子供たちも大好物です。
カボチャの煮物
甘辛でホクホク!我が家の好物です。
鍋にカボチャの皮面を下にして入れたら、後は皮が柔らかくなるまで待つだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
私の悪阻が酷い時期、母の煮てくれるカボチャだけを食べていました。
必然と、その時お腹にいた子供たちも大好物です。
作り方
- 1
カボチャを食べやすい大きさに切る
- 2
カボチャの半量くらいの水を入れ、調味料を加え落とし蓋(ホイルやオーブンシートでも良い)をして沸騰させながら煮る。
- 3
カボチャの皮が柔らかくなっていれば火を止める。(竹串や箸で刺してみる)
コツ・ポイント
カボチャの皮面を下に置き、落とし蓋をしたらカボチャが煮えるまで触らないことです。
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