◆簡単美味しい♪我が家の麻婆豆腐◆
★結衣★ @cook_40054959
家にある材料で出来る、簡単麻婆豆腐です♪
とっても美味しいですよ～ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素がなくて困ったとき家にある調味料で作ったら、美味しい麻婆豆腐が出来ました。
とろ～り崩れそうな木綿豆腐にピリ辛ソースが絡んで、とっても美味しいですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに★サラダ油を熱し(中火)、にんにく・生姜を炒める。
香りが出てきたら豆板醤を加えて炒める。 - 2
ひき肉を入れて更に炒め、色が変わってきたら■合わせ調味料を加える。
- 3
沸騰したら角切りにした絹ごし豆腐を加える。
時々フライパンをゆすりながらしばらく煮る。 - 4
一旦火を止め、◆水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 5
再び火を点けて軽く沸騰させ、☆小ねぎ・ごま油を加える。
軽く混ぜたら出来上がり。 - 6
分量・調味料を微調整しました(^ー^)
コツ・ポイント
ちょっと辛めの味付けになっているので、豆板醤の量はお好みで加減してください。
絹ごし豆腐は崩れやすいので、あまりかき混ぜないようにしましょう。
豆腐は木綿豆腐でもOKです ヽ(=´▽`=)ﾉ
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17687224
