鮭のチャンチャン焼き

milkthistle
milkthistle @cook_40075960

こってりしたチャンチャン焼きです
お酒のつまみにも良いですよ
このレシピの生い立ち
バターと味噌とマヨネーズとチーズってあうと思いました。
ただカロリーが高いのが難点。

鮭のチャンチャン焼き

こってりしたチャンチャン焼きです
お酒のつまみにも良いですよ
このレシピの生い立ち
バターと味噌とマヨネーズとチーズってあうと思いました。
ただカロリーが高いのが難点。

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材料

5人分
  1. 半身
  2. チーズ 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. もやし 2袋
  5. キャベツ 小さめ1/2個
  6. ミックスベジタブル 100g
  7. 味噌 200g
  8. 砂糖 50g
  9. 大2
  10. マヨネーズ 大3
  11. 塩コショウ 少々
  12. 白ゴマ 少々
  13. 醤油 少々
  14. バター 適量

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ混ぜ味噌だれを作る 

  2. 2

    バターを引いたホットプレートの上に鮭 野菜をおき 味噌だれをかけてチーズを乗せる

    ふたをして焼く

  3. 3

コツ・ポイント

野菜はシャケが見えないぐらい多いほうがいいです
ミックスベジタブルは彩りなんでお好みでどうぞ
今の時期なら朝取りとうもろこしを入れてもいいかも

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下手だけど料理好き 食べるのが大好きです。家族5人で食費3万円だったらいいなぁ http://blog.livedoor.jp/milkthistle/我が家の食事の記録です
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