さつまいもサラダ
ルイーダ @cook_40045899
あまーい
さつまいものサラダです
甘さとマヨの酸味が
素敵ですぅ
このレシピの生い立ち
実母お得意のサラダです。
甘くてほんのり酸っぱくて。
今ではﾜﾀｼの息子の好物でもありますｗ
さつまいもサラダ
あまーい
さつまいものサラダです
甘さとマヨの酸味が
素敵ですぅ
このレシピの生い立ち
実母お得意のサラダです。
甘くてほんのり酸っぱくて。
今ではﾜﾀｼの息子の好物でもありますｗ
作り方
- 1
小たまねぎ４分の一弱を薄くｽﾗｲｽして水にさらしておく。
きゅうりもｽﾗｲｽ。こっちは塩もみして絞っておく。 - 2
さつまいもを角切りにして茹でる。柔らかくなったら
お湯を捨てて更に火にかけ水分を飛ばし
粉吹き状態に。 - 3
ボールに入れて塩コショウ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ投入！
水を切ったタマネギ＆きゅうりを投入
ざっくりと荒めに混ぜる。
プチトマトなんかあしらっちゃって出来上がり！
コツ・ポイント
ざっくり荒めに仕上げて 食感をだしませう
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