枝豆とくずし豆腐のおろしポン酢あえ
nao-mi @cook_40036787
くずした豆腐にぷりぷり枝豆と大根おろしがよく合います。ポン酢でさっぱりと
このレシピの生い立ち
夏はやっぱりさっぱりしたものが食べたくて、お豆腐をヘルシーで美味しくいただきたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を茹でてさやから豆を取り出す。豆腐は水切りしておく。
大根はすりおろす。 - 2
豆腐をくずしながら、枝豆と汁気をきった大根おろしを加え和える。
- 3
ポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷凍枝豆やむき枝豆を使われるとより簡単です。
私は枝豆大好きなので、いっぱい入れるのが好きですが、枝豆の量や大根おろしはお好みで加減してくださいね♪
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大根おろしに和える材料は、わかめやちくわ、レタス、ハム、水切りした豆腐でも合います。ポン酢をめんつゆに変えてもOK。
クックIAAUBF☆ -
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