☆大根もち☆
ハッピーぷぅ @cook_40064955
焼きたてだと白いしもちもちしてて、ホントのおもちみたいですよ★
このレシピの生い立ち
大根おろしが余っていたので、みたらしだんごみたいにしたらおいしいかなと思い作ってみました。
☆大根もち☆
焼きたてだと白いしもちもちしてて、ホントのおもちみたいですよ★
このレシピの生い立ち
大根おろしが余っていたので、みたらしだんごみたいにしたらおいしいかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて大根おろしにする。
ボールに大根おろしと片栗粉を入れ混ぜる。 - 2
フライパンを温めて１を入れ両面を焼く。もちもちしたら、ＯＫです♪
- 3
砂糖にしょうゆを入れ混ぜ、砂糖が混ざったら大根もちの上にかける。
コツ・ポイント
焼いてからあまりおかずに食べてください！ 時間がたってしまうと、水気がでて硬くなりおいしくなくなってしまいます（＞Ｏ＜；）大根のしゃきしゃき感をだすには、おろしを荒めでおろしてください。
片栗粉を白玉粉や米粉に変えても作れますよ。
私は薄く大きく、延ばして丸く焼きましたがスプーンで小さめに伸ばして焼いてもいいと思います・
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