水切りヨーグルト☆レアチーズ風デザート
水切りヨーグルトを作ったら、あとは混ぜて冷やすだけの簡単デザート☆お気に入りのジャムやソースをかけて♪
このレシピの生い立ち
★水切りヨーグルトを作ってみたいけど、それで作る簡単なものはないかと言う声を聞き生まれたレシピです♪
★ビスケットを底に入れたり、フルーツを飾ったり、ケーキ型で作ったり、プチタルトにしたりと…アレンジも広がります(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの上にクッキングペーパーを敷いたザルをのせヨーグルトを入れる。
ラップをかけて冷蔵庫で半量になるまで水切りする。 -
- 2
粉ゼラチンに水を加え十分ふやかしたあと、600Wレンジに10〜20秒かけゼラチンを溶かしておく。
-
- 3
水切りヨーグルトに生クリーム→さとう→レモン汁を順に入れ、その都度なめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 4
2のゼラチン液を少しずつ混ぜながら加える
(冷たいヨーグルトにゼラチンを入れるとすぐに固まりはじめるので手早く混ぜます) -
- 5
器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
お好みのジャムやソースをかけて、お召し上がりください。
皆さまのつくれぽはトッピングもいろいろ♡どれもおいしそう〜 -
- 7
【ケーキ型で】
15cmの小さいケーキ型で作りました。
型から外すとき、蒸しタオルを当てるとスルッと外せます。 -
- 8
【残ったホエー】
栄養たっぷりなので飲み物に入れたりして活用してね
レモンドレッシング(ID：17751722)もあります -
- 9
2016.08.22話題入り☆
皆さまの写真に「わぁ食べた〜い」って毎回笑顔をもらっています♪
本当に有難う^-^♡ -
- 10
【水切りヨーグルト】トップ10入り(2015.08.02)
【デザート】検索1位(2016.09.08) -
コツ・ポイント
★ヨーグルトはおよそ半量になるまで水切りをします(目安はひと晩)水切りするときのボウルはホエーが溜まる余裕があるものを使います
★生クリームは濃厚、牛乳でさっぱり仕上がりに
★レシピ見直し16.08.07…ヨーグルト1パック分で作りやすく♪
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