時間があれば、クリームチーズは室温に戻してやわらかくしておく。なければレンジで40秒くらいチン。必要なら時間プラス。

ゼラチンは大さじ１の水に振りいれて、ふやかしておく。粉がきれいにふやけたら、レンジで15～20秒チンして、溶かす。

生クリームは、砂糖を加えて６分立てくらいに泡だてておく。

やわらかくなったクリームチーズにレモン汁を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

クリームチーズがなめらかになったら、生クリームとゼラチン液を加えて、良く混ぜる。

タッパーなど、お好みの容器に入れて冷やす。

食べるときに、スプーンでお皿に盛り付ける。お好きなジャムやフルーツを添えて、一緒に頂きまーす！

写真は、クランベリーソースとブルーベリーを添えました。