トマト寒天と豆腐のコロコロサラダ

たぷぐち
たぷぐち @cook_40035324

トマト寒天と豆腐におかかドレッシングをのせました。白と赤がキレイなサラダです。

このレシピの生い立ち
トマト寒天を作ったのでサラダにしました。

※トマト寒天の作り方はレシピID:17692905です。

トマト寒天と豆腐のコロコロサラダ

トマト寒天と豆腐におかかドレッシングをのせました。白と赤がキレイなサラダです。

このレシピの生い立ち
トマト寒天を作ったのでサラダにしました。

※トマト寒天の作り方はレシピID:17692905です。

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材料

2人分
  1. トマト寒天 1/4個分
  2. 絹ごし豆腐 1/2丁
  3. きゅうり 1/2本
  4. かつおぶし 1パック(3g)
  5. ★しょうゆ 大1
  6. 大1
  7. オリーブオイル 大1
  8. ★米酢 小1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    トマト寒天と豆腐は2cm角のさいの目に,きゅうりはピーラーで薄く切っておく。

  3. 3

    トマト寒天と豆腐を交互に並べてきゅうりは写真のように置く。【1】のドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

トマト寒天と豆腐の大きさをそろえるとキレイです。きゅうりに巻いて食べると食感が良くおいしいです(^^)

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たぷぐち
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夫と2人暮らしの主婦です。転勤族で2年毎のペースで引越しをしています。現在は関東地方に住んでいます。うちごはんが好きなので レシピを増やすべく 修行中です (^_^)v
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