ガーリック香る♫レタスチャーハン
なぞう @cook_40048799
いつものレタスチャーハンにガーリック風味をプラス♡ฺパウダーだけなのでそんなに臭わないハズ♪
このレシピの生い立ち
ガーリックを入れたい気分だったので～♫
ガーリック香る♫レタスチャーハン
いつものレタスチャーハンにガーリック風味をプラス♡ฺパウダーだけなのでそんなに臭わないハズ♪
このレシピの生い立ち
ガーリックを入れたい気分だったので～♫
作り方
- 1
レタスは洗ってひと口大に切る。
- 2
ボウルにご飯を入れ、ごま油を回しがけて混ぜた後、卵を割りいれて混ぜ、たまごかけご飯のようなものを作る。
- 3
フライパンにごま油（分量外）を少しをひき、ウィンナーを炒める。
- 4
ご飯を入れ、塩こしょうを軽く振り、鶏がらスープの素、ガーリックパウダーを加え、フライパンを振りながら強火で手早く炒める。
- 5
ご飯がパラパラになってきたらしょうゆをぐるっと2周ほど回しがけ、再度フライパンを振る。
- 6
最後にレタスを加えてすぐ火を止める。
（余熱でレタスに火が通ります。炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなります）
コツ・ポイント
✿ฺ最初、ご飯に卵をからませておくことで誰でも簡単にパラパラのチャーハンが作れるとTVでやってました
✿ฺごま油をからませてから卵を入れないと、ご飯が卵を吸って味が変わってしまう気がします
✿ฺ今回、ウィンナーを切らしていたため魚肉ソーセージで作りましたが、やはりウィンナーの方が美味しいです
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